«В последнее время кофейня работала только на вынос, а это не очень рентабельно», — отметила управляющая заведения. По данным Znak.com, рестораны постоянно становятся победителями конкурсов по выездному обслуживанию мероприятий правительства региона. В сети «Максим» около 20 точек общепита.