|
Страницы : 1 2 |
Больше всего фирм в городах
Новости рубрики
| 5 февраля 2025 07:41 |
| Сезон трески, минтая и скумбрии идет на рыбных рынках «Москва – на волне» |
05.02.2025 07:41. Агентство "Москва". На рыбных рынках «Москва – на волне» горожане могут найти треску, минтай и скумбрию, а также каспийскую кильку и балтийскую сельдь (салаку), а также другую рыбу в разных видах: соленом, консервированном, копченом и свежемороженом. Об этом сообщается на официальном сайте мэра столицы. «Сейчас полным ходом идет вылов ценной промысловой рыбы – трески. Посетителям рынков предлагают свежемороженые стейки, тушки, спинки, любимую многими и очень полезную печень трески, а также консервы из икры этой рыбы. Кроме того, на прилавках можно найти и настоящий деликатес – языки трески, редкий продукт, который не встретить на полках супермаркетов. На февраль приходится и сезон вылова собрата трески – минтая. На рынках «Москва – на волне» покупатели могут приобрести эту рыбу в свежемороженом виде, в панировке, а кроме этого, икру и печень минтая», – говорится в сообщении. Показатель жирности скумбрии, выловленной в зимнее время, составляет около 27%, при этом она не считается калорийной. На рыбных рынках доступна скумбрия слабого посола, горячего и холодного копчения, а также свежезамороженная. Консервированную каспийскую кильку горожане также могут купить на рыбных рынках в Косино-Ухтомском и Митино. Здесь она имеется в разных видах: в собственном соку, томатном соусе и в виде шпрот. Балтийскую сельдь, или салаку, в состав которой входят ретинол, цинк, йод, магний и другие незаменимые микроэлементы и витамины, на рынках следует искать в отделах с копченой и соленой рыбой.
| | 23 мая 2024 13:10 |
| Гости «Рыбной недели» смогут купить императорских устриц и свежезамороженную салаку |
23.05.2024 13:10. Агентство "Москва". Более 600 видов рыбной продукции от лучших поставщиков со всей России будут представлены на площадках фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя». Об этом сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «Сотни видов рыбы и морепродуктов будут представлены сразу на двух больших рынках – в 2024 году они откроются впервые в рамках фестиваля и расположатся на ул. Школьная и на ВДНХ у фонтана «Каменный цветок», – говорится в сообщении. Так, на рыбном рынке на ВДНХ во время фестиваля можно будет приобрести азовскую камбалу, деликатесные крылья черноморского ската, дальневосточную нерку, живые гребешки, мурманскую треску и живых морских ежей. «Второй масштабный рыбный рынок появится на одной из флагманских площадок фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя» – на ул. Школьная. Здесь можно будет приобрести нельму холодного копчения из Якутии, с Дальнего Востока привезут императорских устриц, из Мурманска – краба, а из Астрахани «приплывет» лещ. Отдельная секция на рынке выделена для атлантической сельди, как продукта, пользующегося особенной популярностью у гостей фестиваля. Гостям представится возможность запастись слабосоленой сибирской рыбкой тугунок, которая стала большой редкостью в наше время. С Балтийского моря сюда привезли свежезамороженную салаку. Ее уникальность – в сочетании полезных элементов и диетичности: она питательна и при этом содержит мало калорий», – рассказали в пресс-службе. Отмечается, что рыба будет также продаваться на Тверской и Манежной площадях, на Коптевском бульваре и в других локациях. Фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя» пройдет с 24 мая по 2 июня на 31 центральной и окружной площадках по всей столице. Свои товары представят ведущие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие компании со всей России.
| |
