|
Страницы : 1 2 |
Больше всего фирм в городах
Новости рубрики
| 23 мая 2024 13:10 |
| Гости «Рыбной недели» смогут купить императорских устриц и свежезамороженную салаку |
23.05.2024 13:10. Агентство "Москва". Более 600 видов рыбной продукции от лучших поставщиков со всей России будут представлены на площадках фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя». Об этом сообщила пресс-служба оргкомитета цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «Сотни видов рыбы и морепродуктов будут представлены сразу на двух больших рынках – в 2024 году они откроются впервые в рамках фестиваля и расположатся на ул. Школьная и на ВДНХ у фонтана «Каменный цветок», – говорится в сообщении. Так, на рыбном рынке на ВДНХ во время фестиваля можно будет приобрести азовскую камбалу, деликатесные крылья черноморского ската, дальневосточную нерку, живые гребешки, мурманскую треску и живых морских ежей. «Второй масштабный рыбный рынок появится на одной из флагманских площадок фестиваля «Москва – на волне. Рыбная неделя» – на ул. Школьная. Здесь можно будет приобрести нельму холодного копчения из Якутии, с Дальнего Востока привезут императорских устриц, из Мурманска – краба, а из Астрахани «приплывет» лещ. Отдельная секция на рынке выделена для атлантической сельди, как продукта, пользующегося особенной популярностью у гостей фестиваля. Гостям представится возможность запастись слабосоленой сибирской рыбкой тугунок, которая стала большой редкостью в наше время. С Балтийского моря сюда привезли свежезамороженную салаку. Ее уникальность – в сочетании полезных элементов и диетичности: она питательна и при этом содержит мало калорий», – рассказали в пресс-службе. Отмечается, что рыба будет также продаваться на Тверской и Манежной площадях, на Коптевском бульваре и в других локациях. Фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя» пройдет с 24 мая по 2 июня на 31 центральной и окружной площадках по всей столице. Свои товары представят ведущие рыбодобывающие и рыбоперерабатывающие компании со всей России.
| | 1 октября 2023 10:24 |
| «Народная рыба». Названы популярные отечественные виды рыб |
Скумбрия, «красная» и селедка – самые популярные отечественные виды рыб среди россиян – своими любимыми эти сорта назвали 20%, 18% и 17% опрошенных соответственно, свидетельствуют данные исследования Россельхозбанка. «Скумбрия – поистине "народная рыба" - одна из наиболее потребляемых морских рыб во всем мире. За первые 9 месяцев 2023 года в России было добыто 124 тыс. тонн скумбрии, что составляет более 3% от общего улова. При этом больше всего российского улова приходится на минтай – 41,7% – в Дальневосточном бассейне за 9 месяцев текущего года отечественные рыбаки добыли 1 557 тыс. тонн минтая. На втором и третьем месте по добыче в России – лососевые и сельдь – 15% и 7,7% от общего улова соответственно», – говорится в исследовании. Кнопка со ссылкой Большинство россиян признались, что едят рыбу либо реже одного раза в месяц (так ответили 38% опрошенных), либо 1-3 раза в месяц – об этом заявили 32% респондентов. При этом 15% россиян употребляют этот продукт намного чаще – 1-3 раза в неделю. 9% участников опроса не едят рыбу вообще, а 5% включают ее в рацион почти каждый день. В то же время, по итогам прошлого года россияне в среднем съедали 22,6 кг рыбы на душу населения за 12 месяцев. Чаще всего граждане покупают слабосоленую или соленую рыбу (об этом рассказали 34% опрошенных). Следующий по популярности способ приготовления рыбы – холодное или горячее копчение (его предпочитают 24% респондентов). Охлажденную и свежезамороженную покупают 17% и 13% опрошенных соответственно. Остальные 12% россиян выбирают консервы или пресервы из рыбы. Самым любимым рыбным блюдом россияне назвали уху - такой ответ дал 31% респондентов. Каждый четвертый опрошенный отдает предпочтение бутербродам с рыбой (25%). Третье место занимают роллы(21%). Остальные ответы распределились между запеченной (14% ответов) и жареной (9% ответов) рыбой. Продуктовый калькулятор
| |
|
