03.04.2025 07:36. Агентство "Москва". Бесплатные онлайн-курсы для начинающих предпринимателей пройдут в «Школе бизнеса МБМ», сообщается на официальном сайте мэра столицы. «В апреле пройдут два отраслевых потока: для желающих создать социальное предприятие и тех, кто хочет открыть свое дело в ресторанной сфере. Каждый курс длится пять дней. Участники будут развивать предпринимательские навыки, изучать азы маркетинга, продвижения в социальных сетях, бухгалтерского учета, а также юридические основы открытия и ведения бизнеса, принимая во внимание специфику отрасли», – говорится в сообщении. Как отмечается, своим опытом и знаниями будут делиться действующие предприниматели, эксперты в области маркетинга, консалтинга, бухгалтерского учета и налогообложения, социального бизнеса и общественного питания. В материале указано, что обучение в «Школе бизнеса МБМ» столичного департамента предпринимательства и инновационного развития бесплатное, оно доступно по предварительной регистрации на портале ГБУ «Малый бизнес Москвы» (МБМ). Занятия будут проходить онлайн. Так, 7 апреля начнется курс «Школа бизнеса МБМ. Социальное предпринимательство». На первом вебинаре речь пойдет об особенностях социального бизнеса и трендах в этой сфере, а также о поисках бизнес-идей. Второе занятие, которое пройдет 8 апреля, будет посвящено поиску прибыльной ниши. Участники выяснят, как исследовать потенциал рынка, оценивать свои ресурсы, конкурентов и жизнеспособность проекта. Уточняется, что на вебинаре 9 апреля расскажут о специфике маркетинга социального бизнеса и инструментах эффективного продвижения продуктов. А 10 апреля пройдет занятие на тему «Личный бренд в социальном бизнесе». Начинающие предприниматели изучат стратегии развития построения персонального бренда, а также узнают, какую информацию надо обязательно донести до клиента. Завершающий вебинар состоится 11 апреля. Его слушатели проанализируют организационно-правовые формы для социального бизнеса, разберутся, какую систему налогообложения выбрать и как правильно организовать бухгалтерию в социальном предпринимательстве. «Первое занятие для тех, кто хочет начать свое дело в сфере общественного питания, пройдет 21 апреля. На онлайн-встрече курса «Школа бизнеса МБМ. Ресторанная сфера» начинающие рестораторы поймут, как выбрать формат предприятия общественного питания с учетом трендов этой сферы. Кроме этого, с ними поделятся пошаговой стратегией открытия заведения, расскажут об основных экономических показателях и стратегии управления и развития», – рассказали в пресс-службе. Сообщается, что 22 апреля участники вебинара познакомятся с основами законодательства, регулирующего работу кафе, а также с особенностями налогообложения и штрафами за различные нарушения. Слушатели онлайн-встречи, которая пройдет 23 апреля, узнают, как вести финансовую отчетность ресторана, как оптимизировать расходы и увеличить валовую прибыль. А на занятии 24 апреля участники программы изучат технологическое проектирование ресторанов, кафе и баров. Как указано, вебинар 25 апреля будет посвящен гастрономическому маркетингу и способам сделать ресторан популярным. Основными темами занятия станут использование искусственного интеллекта и больших данных в сфере общепита, продвижение при помощи вирусных видео и работа с блогерами.
14.02.2025 10:30. Агентство "Москва". Рестораны, мастер-классы и фотостудии стали самыми популярными местами для свиданий 14 февраля в Москве. Об этом Агентству городских новостей «Москва» сообщили в пресс-службах «Яндекс Карт» и «2ГИС». «В топ-5 самых популярных мест для свиданий вошли рестораны, кафе, а также гончарные мастерские, куда пары ходят на мастер-классы по созданию керамических предметов. Замыкают пятерку кулинарные классы и тематические развлечения – например, экскурсии по крышам. В топ-10 попали бары, парки, кофейни, спа-салоны и кальян-бары. Среди самых неочевидных мест для свиданий – стрелковые клубы, дайвинг-центры и пирсинг-салоны. Об этих местах реже всего попадались отзывы с упоминанием романтического опыта», – сказали в пресс-службе сервиса «Яндекс Карты». В свою очередь в пресс-службе «2ГИС» отметили, что с 3 по 9 февраля москвичи стали чаще интересоваться сувенирными магазинами – за этот период пользователи геосервиса в Москве на 90% чаще открывали карточки таких магазинов, чем неделей ранее. «Увеличилось и число просмотров карточек компаний, организующих праздники: например, аренда фотостудий, банкетных залов или концертных площадок, – карточки этих компаний с 3 по 9 февраля открывали чаще на 16%. В целом на неделе перед праздником чаще всего искали торговые центры, рестораны, гостиницы и учреждения культуры», – заключили в компании.
07.12.2024 09:55. Агентство "Москва". Гости ледового катка на ВДНХ могут посетить ледяной бар с безалкогольными напитками, а также попробовать кулинарные шедевры разных регионов страны. Об этом сообщается на официальном сайте мэра Москвы. «На ВДНХ заработал самый большой каток Москвы с искусственным покрытием. Здесь можно не только покататься на коньках, но и попробовать кулинарные шедевры разных регионов страны. В этом сезоне между трибунами и катком открылся ледяной бар «0°». Подъехать к барной стойке, попробовать безалкогольные напитки и отдохнуть можно не снимая коньки. Для посещения катка необходимо приобрести билет», – говорится в сообщении. Отмечается, что ледяной бар «0°», расположенный в центре комфортной лаунж-зоны, оборудован тремя столешницами. Длина основной из них – 6 м, а дополнительных, которые находятся по бокам от главной, – по 3 м. Здесь одновременно смогут разместиться до 30 человек. Воспользоваться услугами бара могут и посетители трибун. Они рассчитаны на 326 посадочных мест. В ледяном баре предлагают уникальные безалкогольные настойки и коктейли из натуральных ингредиентов. Подают их в стаканах изо льда. За стойкой бара также можно перекусить теми блюдами, которые приобрели в других кафе и ресторанах выставки. По субботам в зоне ледяного бара проходят кулинарные мастер-классы. Их устраивают в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Гостей ждут классические рецепты русской и советской кухни. Участникам мастер-классов предложат приготовить, например, сугудай. Это одно из самых знаменитых блюд Крайнего Севера и альтернатива итальянскому карпаччо или латиноамериканскому севиче. В переводе с энецкого языка «сугудай» означает «есть сырую рыбу». Этот деликатес готовится из свежевыловленной рыбы – муксуна, омуля, чира, сига или нельмы, нарезанной ломтиками, с солью, перцем и репчатым луком. Кроме того, в декабре гостей ВДНХ научат лепить камчатские пельмени и варить кубанскую рисовую кашу с хурмой. За расписанием всех активностей можно следить на сайте катка ВДНХ. 7 декабря в 17:30 пройдет мастер-класс по приготовлению лохикейтто – блюда коренного народа Республики Карелии. А в ресторанах и кафе выставки можно будет попробовать блюда, которые вошли в четыре новые рубрики «Гастрономической карты России»: «Приготовлено холодом», «Русский завтрак», «Супы России», «Пельмени России». Посетителям предложат насладиться строганиной, блинчиками с тамбовским окороком, картофельными вафлями с сыром, купатами из курицы и многим другим. В этом сезоне каток ВДНХ вновь стал крупнейшим ледовым пространством Москвы. Одновременно здесь могут находиться около 5 тыс. человек. Площадь искусственного ледового покрытия составляет более 20 тыс. кв. м. Каток открыт с 11:00 до 23:00 в будни и с 10:00 до 23:00 в выходные и праздники. Понедельник – технический день. Приобрести билеты можно на официальных сайтах ВДНХ и катка. Помимо посещения ледового катка на ВДНХ, горожан приглашают принять участие и в других зимних развлечениях. Их объединили в городской проект «Зима в Москве». В него вошли все главные события сезона, которые пройдут в столице до 28 февраля. Этой зимой горожан и туристов приглашают познакомиться с национальными традициями разных регионов России, согреться чаем с горячими плюшками, покататься на коньках, лыжах и тюбингах, посмотреть ледовые шоу, сделать подарки людям, которые оказались в сложной жизненной ситуации, проявить заботу о тех, кому она необходима. Мероприятия проходят как на улице, так и в столичных учреждениях культуры и спорта. К услугам горожан более 1,9 тыс. площадок. В проект органично впишутся и крупнейшие зимние фестивали столицы: «Путешествие в Рождество», «Усадьбы Москвы», «Московское чаепитие», «Город света», «Снег и лед в Москве» и многие другие. Узнать подробности и выбрать мероприятие по вкусу можно на официальной странице проекта.
25.11.2024 02:55. Агентство "Москва". В Подмосковье работает более 8 тыс. кафе, ресторанов и других мест общественного питания. Об этом сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. «В последние годы в Московской области стабильно увеличивается количество предприятий питания: кафе, баров, ресторанов и закусочных. Сейчас их уже 8 тыс. В III квартале 2024 года открыто более 200 новых предприятий. За год создано 5,6 тыс посадочных мест, общее количество которых по области составляет 338 тыс. Наибольшей популярностью у предпринимателей пользуются шесть городских округов. Так, в 2024 году в Красногорске открыто 79 новых кафе и ресторанов, в Ленинском округе – 49, Сергиевом Посаде – 34, в Королеве – 31, в Люберцах и Орехово-Зуево по 29», – говорится в материале. Как указано, один из муниципалитетов с лучшими показателями по открытию мест общественного питания – Орехово-Зуево. С начала года их количество увеличилось до 224.
29.07.2024 07:05. Агентство "Москва". Гастрономический конкурс форума-фестиваля «Территория будущего. Москва 2030» собрал более 70 заявок от мастеров кулинарного искусства из разных регионов России. Об этом сообщил оргкомитет цикла городских уличных мероприятий «Московские сезоны». «Ресторанный бизнес в столице развивается вместе с городом и мне отрадно видеть, что гастрономических мероприятий, в том числе городских, становится больше. Очень важно, что эта тема стала одной из тем форума-фестиваля «Москва 2030», ведь к ресторанной отрасли так или иначе причастен каждый горожанин, поэтому я с радостью принял предложение возглавить жюри этого конкурса. Думаю, что конкурсантам есть, чем всех нас удивить», – приводятся в сообщении слова председателя жюри, ресторатора Дмитрия Левицкого. Отмечается, что конкурсанты будут готовить в торговых шале, пять из которых оборудованы уличным грилем. Они должны представить оригинальное блюдо весом не менее 150 г и стоимостью до 300 руб., приготовленное исключительно из продуктов отечественного происхождения. Так, кулинары предлагают в своих заявках угостить посетителей форума-фестиваля филе оленины с папоротником, лисичками и брусничным соусом, осетинскими пирогами и перепечами с сыром, чебуреками с командорским кальмаром и рыбой, хычинами с мясом халяль и соусом «Тузлук», а также другими блюдами. «Мы с 2007 года занимаемся российской рыбой и стремимся сделать ее модной, ведь в России есть все свое: дальневосточные лососи, судаки, кальмары, устрицы, морские ежи и многое другое. И мы специально создали серию русских суши – из дальневосточной дикой кеты, трески, кальмаров, креветок, а теперь хотим познакомить с ними всю Москву и показать, что из наших продуктов можно приготовить интересные и модные блюда», – цитируется в материале ресторатор, подавший заявку на участие в гастроконкурсе, Ян Дмитренко. Всего кулинарное состязание на Манежной площади объединит 40 ресторанов, кафе, баров и бистро, которые представят свои авторские блюда и поборются за призы. Участники проведут для гостей по два кулинарных мастер-класса на сцене. Победителей определят до 8 сентября, награждение лучших кулинаров пройдет в День города Москвы. «Помимо блюд конкурсной программы, гостей фестиваля ждет много других гастрономических изысков. Например, на Манежной площади можно будет попробовать национальные блюда тех стран, представители которых участвуют в конкурсе «Московская A Cappella». Среди них музыканты с Филиппин и Кубы, из Аргентины, Китая, Индонезии, Южной Африки, Германии, Намибии, Японии, Замбии, Анголы и Белоруссии. А еще для посетителей подготовили развлекательную программу с кулинарными соревнованиями, среди которых лепка пельменей и чистка картофеля на скорость, всевозможные викторины и даже батлы участников программ «Московское долголетие» и «Молодежь Москвы», – говорится в сообщении.
Описание рубрики: Что бы ни говорили любители домашней кухни, но торжественные события и праздничные мероприятия принято отмечать в ресторанах. А отдохнуть и расслабиться можно не только сидя в кресле перед телевизором, но и с друзьями в баре или кафе. В данном разделе предоставлена возможность получить максимум информации о ресторанах и кафе, барах, и, вообще, о самом ресторанном бизнесе.
