Выставка призвана продемонстрировать возможности и достижения в первую очередь местных предприятий сельского хозяйства и пищевой промышленности: мясной, молочной, рыбной, мукомольно-крупяной и различных групп продовольственных товаров.
Описание рубрики: Мука - главный ингредиент хлеба и любой выпечки, пасты и множества десертов. Производство и продажа муки высших сортов: мука ржаная, мука пшеничная. Мука редких сортов: ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука. Мука кокосовая, арахисовая. Блинная мука, панировка, смеси для пиццы, отруби. Производство мучных изделий. Российские и иностранные производители (Украина, Беларусь, Италия, Австралия).
