24.01.2024 07:08. Агентство "Москва". В 2023 году столичные ярмарки посетили более 6 млн человек. Об этом мэр Москвы Сергей Собянин сообщил на своем персональном сайте. «Пышная сдоба, сочная зелень и спелые фрукты, ароматные сыры и колбасы – эти и другие товары многие москвичи привыкли приобретать на ярмарках выходного дня. Популярность уличной торговли в свое время подтолкнула нас к запуску проекта межрегиональных всесезонных ярмарок. Помимо торговых точек под открытом небом стали появляться комфортные уютные красочные павильоны, работа которых не зависит от погоды и времени года. Сейчас в городе уже 69 таких всесезонных ярмарок – шесть открылись в 2023 году, включая рыбный рынок «Москва – на волне» в Косино-Ухтомском. А вместе с ярмарками выходного дня их количество достигло 130. В общей сложности это 2,7 тыс. торговых точек и более 6 тыс. рабочих мест», – написал Сергей Собянин. По его словам, в 2023 году количество посетителей ярмарок превысило 6 млн человек. Было реализовано 11 тыс. 642 тонны продукции. «Особенностью московских ярмарок является акцент на сезонных и региональных продуктах из разных уголков России: овощи, фрукты, молочная, мясная и рыбная продукция, продукция пчеловодства, соленья, варенье, орехи, сухофрукты. Свежую сельхозпродукцию для московских ярмарок привозят фермеры из 47 регионов России и трех стран СНГ. При этом география поставщиков постоянно расширяется, чтобы совершить гастрономическое путешествие по России необязательно покидать Москву», – подчеркнул мэр. К примеру, мед и продукцию пчеловодства представляют фермеры Рязанской, Орловской и Ростовской областей, Алтайского края. Также на ярмарках можно найти и необычные продукты, такие как сыровяленая продукция из мяса диких животных из Ленинградской области и крафтовые копченые мясные деликатесы, производство которых расположено в Москве. «Участие в ярмарках для фермеров бесплатно. Чтобы стать участником всесезонных ярмарок, необходимо подать заявку в ГБУ «Московские ярмарки». А заявки на участие в ярмарках выходного дня принимаются на сайте mos.ru. Мы регулярно проводим аудит востребованности ярмарок, доступности площадок для жителей конкретных районов, поэтому их география и ассортимент обязательно продолжат расширяться», – заключил мэр.
Специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявили предприятие-фантом и пресекли незаконный оборот 100 тонн молочной продукции неизвестного происхождения.1 сентября 2022 года предприятие ООО «Бочкари 1» в Бийске получило от оптовой компании Тюменской области 2 партии молочной продукции – 5 кг масла «Крестьянское» и 5 кг сухого цельного молока.
Участвовали в конкурсах, чтобы получить в подарок лучшую продукцию алтайских сыроварен, фармапредприятий и молочных заводов. Больше всего нас поразили шашлыки из осетра.
Как отмечают представители ретейла, доверие к региональному продукту у покупателей в несколько раз выше. Особенно если речь идет о молочной продукции. Поэтому больше всего торговые сети заинтересованы в местном молоке, сыре, сливочном масле.
Поставщики в Карелии закупили продукт, произведенный в Алтайском крае и Республике Беларусь. Сыр сомнительного качества доставили в школы в Питкярантском и Пудожском районах и детские сады в Медвежьегорске. На товары были оформлены ветеринарные сопроводительные документы.
Описание рубрики: Поставщики и производители молока и молочных продуктов. Огромное количество видов продукции, среди которых кефир, сливки, йогурт, сметана, творог, ряженка. Комбинаты, молокозаводы. Изготовление сливочного масла, различных видов сыра. Детские молочные продукты (творожки, молочные смеси). Десерты, молочные коктейли. Отечественные и иностранные производители (Швейцария, Финляндия, Германия).
